Alimentação

Alimentação saudável: como ensinar seu filho a comer verduras e legumes

Essa é uma cena comum: os pais tentando fazer os filhos comerem alimento mais saudáveis e eles ali resistindo bravamente, só de olho na batata frita.

 

Realmente é uma tarefa complicada. Existem coisas muito mais gostosas por aí, principalmente numa idade em que o paladar não está completamente desenvolvido. Mas como tudo na vida, também tem um jeitinho de ensinar seu filho a curtir um espinafre e uma cenoura nas refeições.

  1. Envolva-os no preparo das refeições

Decida o cardápio junto com seus filhos. Deixe que eles escolham um alimento e você outro. Tendo a vontade respeitada, vai ser mais fácil pra ele respeitar a sua. Sem contar que a diversão do momento com certeza vai ajudar bastante.

 

  1. Diversão no prato

Já experimentou caprichar na apresentação dos pratos? Que tal um rostinho feliz feito de cenoura, batata doce e tomate? Crianças adoram esse tipo de coisa.

 

  1. Varie

Existem vááários tipos de legumes por aí. Experimente todos eles. Assim que você achar um que seu pequeno gosta, fica mais fácil fazer com que ele tome gosto pelos outros. E convenhamos, eles também não são obrigados a gostar de tudo, né?

 

  1. Crie histórias

O espinafre é a comida que deixa o Popeye forte. E você quer ser forte como o Popeye, não quer? Abuse da criatividade na hora de envolver suas crianças.

 

  1. Seja o exemplo

As crianças veem os pais como modelos de vida, querem ser iguais a eles e sempre tentam imitá-los. Aproveite para passar bons exemplos. Sempre que possível, coma junto com elas e dê uma atenção especial aos legumes e verduras. Comente como são gostosos, fazem bem e que eles te deixaram forte e inteligente. Mesmo que não funcione na primeira vez, isso vai instiga-los e diminuir a resistência deles para as próximas refeições.

 

  1. Aconteça o que acontecer, não brigue jamais

Você nunca deve se irritar com seus filhos ou castiga-los porque não comeram as verduras e legumes. Isso vai fazer com que eles associem experiências negativas aos alimentos, algo que pode atrapalhá-los pelo resto da vida.

 

Se eles se recusarem a comer, varie suas táticas, ou espere um ou dois dias pra tentar de novo. Este é um processo que pode levar tempo e a persistência é a chave.

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3 receitas de sanduíches para a criançada experimentar

 

Seja na lancheira, no dia a dia ou em um passeio, sanduíches são ótimas opções para matar a fome e a criançada adora. Por isto, separamos 3 receitinhas deliciosas que são sucesso para os pequenos. Vem ver:

 

 

Franguinho com cenoura e ricota.

Ingredientes

Pão baguete ou francês integral

Frango desfiadinho (cozido em água ou no vapor)

Cenoura ralada

Pasta de ricota (receitinha abaixo)

Tomate cereja cortado

 

Modo de preparo da pasta de ricota

É muito fácil e fica uma delícia! Basta colocar a ricota no liquidificador ou mixer com duas colheres de sopa de leite e um fiozinho de azeite. Bata até virar uma pasta e tempere a gosto.

 

Modo de preparo do sanduíche

Frango desfiado é uma delícia, mas nem sempre é fácil para os pequenos comerem. Então, a dica é misturar o frango e a cenoura na pasta de ricota. Com esta misturinha pronta, basta distribuir um bocado sobre o pão e finalizar com os tomatinhos. O pão tipo baguete ou francês ajuda a facilitar para o pequeno comer, mas caso prefira pode substituir sem nenhum problema. Uma delícia cremosa!

 

Peito de peru e abacaxi

Ingredientes

Pão fatiado integral

Peito de peru

Fatias bem finas de abacaxi

Alface cortado

Pepino em rodela

 

Modo de preparo do sanduíche

É bem facinho! Sobre o pão coloque uma fatia de alface, duas rodelinhas de pepino (que podem ser sem semente, caso seu pequeno não goste), uma fatia de peito de peru e uma fatiazinha fina de abacaxi. Agora é só formar o sanduíche e cortar em X para ter quadro triangulozinhos super gostosos e um sanduíche bem refrescante.

 

 

 

Rolinho de presunto e queijo

Ingredientes

Pão fatiado sem casca

Queijo mussarela

Presunto

Alface

 

Modo de preparo do rolinho

Primeiro é preciso transformar o seu pão de forma em um pãozinho bem fininho. Para isto basta passar o rolo de macarrão em cima da fatia de pão para ficar fininho. Depois, coloque o queijo, o presunto, o alface e enrole. Fica uma delícia, é super divertido e facinho de comer.

 

Aviso importante: nem toda criança pode comer todo tipo de alimento e é fundamental consultar o pediatra que acompanha o seu pequeno para saber quais alimentos ele pode comer e quando pode comer. Sanduíches são uma delícia, mas melhor ainda é cuidar bem dos nossos amorzinhos, né?

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Receitinha especial: Bolinho de caneca de chocolate

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Sabe quando bate aquela vontade de comer um bolinho macio e delicioso, mas dá uma preguiça de fazer uma receita complicada? Bom, seus problemas estão próximos da extinção. Esta receita de bolinho de caneca é super fácil de fazer e deliciosa, leva minutinhos para ficar pronta e você vai querer guardar no seu caderninho que eu sei.

 

Anote os ingredientes:

1 ovo inteiro

6 colheres de sopa de leite

3 colheres de sopa de óleo

5 colheres de sopa de achocolatado

Uma pitadinha de sal

3 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colherzinha de chá de fermento para bolo.

  

Modo de fazer:

Basta misturar todos os ingredientes em uma caneca grande que possa ir no micro-ondas. Prefira deixar a farinha de trigo e o fermento de bolo para adicionar no final e evitar que seu bolo não cresça. Com a massa pronta, coloque a caneca no micro-ondas por cerca de 2:30 a 3 minutos. Acompanhe de perto o tempo de cozimento e pronto. Você pode completar a sobremesa com sorvete de creme, brigadeiro ou até mesmo creme de avelã.

Uma delícia!

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Dicas

Este bolinho cresce bastante e se a sua caneca for muito pequena é possível que ele se derrame todo. Então, para evitar desperdício de delícias, você pode usar um bowl ou tigelinha de vidro ou cerâmica que possam ir ao micro-ondas. Afinal, não parece, mas as coisas ficam muito quentes por lá e ter uma peça de louça própria para isso evita problemas. Falando nisso, tire com muito cuidado do micro-ondas e cuidado para não queimar os dedos.

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Receita: Palitinhos de Misto-Quente

Já imaginou transformar o famoso misto-quente em um snack divertido para os pequenos? Além de fácil e gostoso, é vapt-vupt de preparar.

Palitinhos de Misto-Quente

O que você vai precisar:

  • 1 pão fatiado
  • Recheio de sua preferência para o misto-quente. Uma sugestão é usar dois tipos de queijo, como tipo cheddar e prato.

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Monte o misto quente como de costume, deixando o pão bem crocante. Depois é só cortar o pão em tiras e sirva com molho que desejar!

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Esses snacks são uma ótima opção para servir como entrada de coquetel ou na festinha dos pequenos.

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Receita: Pães de Ursinho

Fofos e gostosos, os pãezinhos de urso vão fazer a alegria para o lanche dos pequenos.

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 Ingredientes:

  •  300 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá (cerca de 5 g) de fermento biológico (seco instantâneo)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 40 g de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 175 ml de leite integral

Preparando…

  • Peneire a farinha. Aqueça o leite até ferver e deixe esfriar. Derreta a manteiga e deixe esfriar.
  • Coloque a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela e misture.
  • Acrescente o ovo, o leite e mecha.
  • Quando estiver bem misturado, tire a massa da tigela e amasse. Você vai senti-la ficar elástica após fazer isso por uns 5 minutos.
  • Adicione a manteiga (já derretida e em temperatura ambiente) aos poucos. Amasse até que a massa fique macia e lisa.
  • Coloque a massa em uma tigela levemente enfarinhada e cubra com um pano.
  • Deixe a massa descansar em um lugar morno até que seu tamanho dobre (1 – 1 ½ hora dependendo da temperatura ambiente).
  • Pré-aqueça o forno a 220°C.
  • Retire a massa da tigela, tocando levemente.
  • Corte a massa em 16 pedaços e enrole cada um deles (exceto o que você irá usar para as orelhas) em uma bola.
  • Coloque-as em uma forma untada com papel manteiga.
  • Faça pequenas bolas para as orelhas e cole em cada bola com um pouco de água.
  • Os ursos estão montados! Agora deixe descansar por 15 minutos (irão crescer mais um pouco) .
  • Asse por cerca de 13 minutos, até dourar.
  • Deixe os pães esfriar, desenhe os olhos e o nariz com gotas de chocolate, sementes ou o que preferir.
  • Sirva dentro de uma caneca, com os olhos olhando pra fora! Fica uma graça ;)

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