Alimentação

Receitinha especial: Bolinho de caneca de chocolate

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Sabe quando bate aquela vontade de comer um bolinho macio e delicioso, mas dá uma preguiça de fazer uma receita complicada? Bom, seus problemas estão próximos da extinção. Esta receita de bolinho de caneca é super fácil de fazer e deliciosa, leva minutinhos para ficar pronta e você vai querer guardar no seu caderninho que eu sei.

 

Anote os ingredientes:

1 ovo inteiro

6 colheres de sopa de leite

3 colheres de sopa de óleo

5 colheres de sopa de achocolatado

Uma pitadinha de sal

3 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colherzinha de chá de fermento para bolo.

  

Modo de fazer:

Basta misturar todos os ingredientes em uma caneca grande que possa ir no micro-ondas. Prefira deixar a farinha de trigo e o fermento de bolo para adicionar no final e evitar que seu bolo não cresça. Com a massa pronta, coloque a caneca no micro-ondas por cerca de 2:30 a 3 minutos. Acompanhe de perto o tempo de cozimento e pronto. Você pode completar a sobremesa com sorvete de creme, brigadeiro ou até mesmo creme de avelã.

Uma delícia!

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Dicas

Este bolinho cresce bastante e se a sua caneca for muito pequena é possível que ele se derrame todo. Então, para evitar desperdício de delícias, você pode usar um bowl ou tigelinha de vidro ou cerâmica que possam ir ao micro-ondas. Afinal, não parece, mas as coisas ficam muito quentes por lá e ter uma peça de louça própria para isso evita problemas. Falando nisso, tire com muito cuidado do micro-ondas e cuidado para não queimar os dedos.

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Receita: Palitinhos de Misto-Quente

Já imaginou transformar o famoso misto-quente em um snack divertido para os pequenos? Além de fácil e gostoso, é vapt-vupt de preparar.

Palitinhos de Misto-Quente

O que você vai precisar:

  • 1 pão fatiado
  • Recheio de sua preferência para o misto-quente. Uma sugestão é usar dois tipos de queijo, como tipo cheddar e prato.

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Monte o misto quente como de costume, deixando o pão bem crocante. Depois é só cortar o pão em tiras e sirva com molho que desejar!

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Esses snacks são uma ótima opção para servir como entrada de coquetel ou na festinha dos pequenos.

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Receita: Pães de Ursinho

Fofos e gostosos, os pãezinhos de urso vão fazer a alegria para o lanche dos pequenos.

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 Ingredientes:

  •  300 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá (cerca de 5 g) de fermento biológico (seco instantâneo)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 40 g de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 175 ml de leite integral

Preparando…

  • Peneire a farinha. Aqueça o leite até ferver e deixe esfriar. Derreta a manteiga e deixe esfriar.
  • Coloque a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela e misture.
  • Acrescente o ovo, o leite e mecha.
  • Quando estiver bem misturado, tire a massa da tigela e amasse. Você vai senti-la ficar elástica após fazer isso por uns 5 minutos.
  • Adicione a manteiga (já derretida e em temperatura ambiente) aos poucos. Amasse até que a massa fique macia e lisa.
  • Coloque a massa em uma tigela levemente enfarinhada e cubra com um pano.
  • Deixe a massa descansar em um lugar morno até que seu tamanho dobre (1 – 1 ½ hora dependendo da temperatura ambiente).
  • Pré-aqueça o forno a 220°C.
  • Retire a massa da tigela, tocando levemente.
  • Corte a massa em 16 pedaços e enrole cada um deles (exceto o que você irá usar para as orelhas) em uma bola.
  • Coloque-as em uma forma untada com papel manteiga.
  • Faça pequenas bolas para as orelhas e cole em cada bola com um pouco de água.
  • Os ursos estão montados! Agora deixe descansar por 15 minutos (irão crescer mais um pouco) .
  • Asse por cerca de 13 minutos, até dourar.
  • Deixe os pães esfriar, desenhe os olhos e o nariz com gotas de chocolate, sementes ou o que preferir.
  • Sirva dentro de uma caneca, com os olhos olhando pra fora! Fica uma graça ;)

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Volta às aulas: cardápios para uma lancheira saudável

Na hora de montar a lancheira da criançada a regra é clara: mais cascas e menos pacotes! Porém, dispensar os produtos industrializados do lanchinho escolar dos pequenos nem sempre é tarefa fácil. As tentações deliciosas são muitas e tudo vem prontinho.

Porém, estamos aqui para provar que é possível montar uma lancheira saudável, atraente e prática para turbinar o clima de volta às aulas da criançada! Confira alguns exemplos de cardápio:

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Cardápio 1: Sanduíche no palito com pão integral, queijo, peito de peru ou presunto, pipoca, cenoura ou pimentão cortados, uva de sobremesa.

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Cardápio 2: Pão sírio recheado com frango cortado em tiras, requeijão, ervilhas e maçã cortada em fatias.

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Cardápio 3: Wrap recheado com presunto (ou outra proteína, como o frango), queijo, alface, cenoura, tomatinho cereja, maçã e bolo de banana.

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Cardápio 4: Misto quente de presunto com queijo, banana cortada, uva e uma porção de frutas vermelhas.

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Cardápio 5: Frango desfiado com queijo, biscoito salgado, cenoura, maçã e biscoito doce integral.

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Cardápio 6: Sanduíche de presunto e queijo, porção de tomatinhos cereja, maçã e biscoitos de cacau.

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Cardápio 7: Sanduíche recheado com queijo, tomatinho cereja ou cenoura picada, uva, chips de banana (hiperlink com a receita no blog) ou uma porção de cereais como castanha, amêndoa ou pistache.

De acordo com os nutricionistas, uma lancheira ideal deve conter: um tipo de proteína, um tipo de carboidrato, frutas, legumes e alguma bebida, de preferência sucos, chás ou água de coco. E, claro, um boa pitadinha de criatividade! :)

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Receita: panqueca de banana e aveia

O preparo é simples e super vapt-vupt, ideal para turbinar o café da manhã ou da tarde da criançada! Não tem como não amar. <3

Além da praticidade, as panquecas são um tipo de lanchinho que foge à rotina dos pães e biscoitos de sempre, tornando a hora da refeição mais divertida e atraente à criança. Se feitas com ingredientes saudáveis, como nesta receita, elas ainda oferecem nutrientes importantes para a saúde dos pequenos. Confira:

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Ingredientes:

  • 2 bananas maduras
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de aveia em flocos

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Aqueça uma frigideira, coloque um fio de azeite ou óleo de coco e acrescente uma concha da massa. Deixe dourar com cuidado (a massa fica bem molinha) e vire do outro lado. Prontinho!

Super simples, não é? Para finalizar, você pode rechear a panqueca com geleias de sabores variados, frutinhas picadas, mel ou a criançada pode comer ela pura, já que ela vem com o gostinho e o cheirinho de banana.

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