Receita

Receita do dia: Bolo de chocolate da Vovó

Eu não sei vocês, mas quando chega fim de semana me dá a maior vontade de comer um docinho. Para essas horas, eu tenho uma receita na manga que faz o maior sucesso com a família e também é perfeita pra festinhas ou eventos especiais. E o melhor: é bem fácil e rápida de fazer!

Cada pessoa tem a sua receita de bolo especial e essa é a minha: o Bolo de Chocolate da Vovó :)

Dicas:

O forno tem que ser pré-aquecido por pelo menos 10 minutos. Quando chegar na metade do processo de fazer a massa, já dá pra ir ligando.

– Para saber se o ovo está bom: coloque dentro de um recipiente com água, como um copo. Se ele afundar, está bom. Se boiar completamente, está estragado.

– O fermento é a última coisa que você vai botar antes de levar pro forno.

– Cuidado com o tempo do forno. Eu deixo o meu por 20 minutos e nem um minuto a mais, mas quem cozinha sabe que essas coisas sempre variam. Pra ver se a massa está no ponto, fure-a com um palito de dente. Se ele sair sequinho, pode tirar do forno.

– Comece a fazer a cobertura um pouquinho antes de tirar a massa do forno. O ideal é começar a espalhar pelo bolo ainda quente. Mas antes faça vários furinhos com um palito de dentes no bolinho já pronto para incorporar melhor e ficar ainda mais molhadinho. Uma delícia!

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de farinha

2 xícaras de chocolate em pó

1 xícara de açúcar

3 ovos

1 xícara de água fervendo

1 xícara de azeite

1 colherzinha de fermento

Passo a passo

1. Pré-aqueça o forno por 10 minutos.

2. Comece a misturar os ingredientes, começando pelos secos: a farinha, o chocolate em pó e o açúcar – menos o fermento. O fermento vai por último, senão perde o efeito.

3. Depois de tudo misturado, acrescente os ovos e misture bem.

4. Acrescente então o azeite, depois a água fervendo e misture bem mais uma vez.

5. Agora sim acrescente o fermento.

6. Despeje a massa numa forma untada com manteiga (pode ser margarina) e farinha de trigo.

7. Leve ao forno por cerca de 20 minutos em temperatura média-alta.

Cobertura:

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

5 colheres de sopa de leite

Junte todos os ingredientes numa panela e leve a fogo baixo, mexendo sempre até dar o ponto. Se quiser uma cobertura mais cremosa e brilhante, tire do fogo assim que os ingredientes se misturarem bem.

Se você deixar mais tempo, ela vai ficar mais cristalizada.

E muito importante: é recomendável que crianças menores de 2 anos não comam açúcar. Mesmo acima dessa idade é preciso monitorar e não exagerar. A gente sabe que vocês, mamães e papais Elian, cuidam muito bem dos seus pequenos, mas um bom conselho sempre vai bem :)

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Receita: Palitinhos de Misto-Quente

Já imaginou transformar o famoso misto-quente em um snack divertido para os pequenos? Além de fácil e gostoso, é vapt-vupt de preparar.

Palitinhos de Misto-Quente

O que você vai precisar:

  • 1 pão fatiado
  • Recheio de sua preferência para o misto-quente. Uma sugestão é usar dois tipos de queijo, como tipo cheddar e prato.

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Monte o misto quente como de costume, deixando o pão bem crocante. Depois é só cortar o pão em tiras e sirva com molho que desejar!

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Esses snacks são uma ótima opção para servir como entrada de coquetel ou na festinha dos pequenos.

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Receita: Pães de Ursinho

Fofos e gostosos, os pãezinhos de urso vão fazer a alegria para o lanche dos pequenos.

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 Ingredientes:

  •  300 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá (cerca de 5 g) de fermento biológico (seco instantâneo)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 40 g de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 175 ml de leite integral

Preparando…

  • Peneire a farinha. Aqueça o leite até ferver e deixe esfriar. Derreta a manteiga e deixe esfriar.
  • Coloque a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela e misture.
  • Acrescente o ovo, o leite e mecha.
  • Quando estiver bem misturado, tire a massa da tigela e amasse. Você vai senti-la ficar elástica após fazer isso por uns 5 minutos.
  • Adicione a manteiga (já derretida e em temperatura ambiente) aos poucos. Amasse até que a massa fique macia e lisa.
  • Coloque a massa em uma tigela levemente enfarinhada e cubra com um pano.
  • Deixe a massa descansar em um lugar morno até que seu tamanho dobre (1 – 1 ½ hora dependendo da temperatura ambiente).
  • Pré-aqueça o forno a 220°C.
  • Retire a massa da tigela, tocando levemente.
  • Corte a massa em 16 pedaços e enrole cada um deles (exceto o que você irá usar para as orelhas) em uma bola.
  • Coloque-as em uma forma untada com papel manteiga.
  • Faça pequenas bolas para as orelhas e cole em cada bola com um pouco de água.
  • Os ursos estão montados! Agora deixe descansar por 15 minutos (irão crescer mais um pouco) .
  • Asse por cerca de 13 minutos, até dourar.
  • Deixe os pães esfriar, desenhe os olhos e o nariz com gotas de chocolate, sementes ou o que preferir.
  • Sirva dentro de uma caneca, com os olhos olhando pra fora! Fica uma graça ;)

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Passo a passo: Porta Lápis de Lego

A criançada aí na sua casa também é fã de lego? As peças mais amadas pela garotada são a inspiração do passo a passo de hoje. De uma maneira fácil e com materiais simples, vamos fazer um porta lápis divertido em forma de peças Lego. É ideal para renovar o cantinho de estudos da criançada e agitar o clima de volta às aulas! Então vem com a gente!

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Materiais:

  • Vidro de papinha de bebê ou algum recipiente transparente parecido;
  • Tinta acrílica na cor amarela;
  • Marcador permanente na cor preta.

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Remova a tampa do potinho de vidro e limpe ele por dentro. Em seguida, despeje a tinta amarela aos poucos. Importante: não jogue a tampa fora.

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Feche o pote de vidro com a sua própria tampa e agite para que a tinta se espalhe por toda a sua superfície interior.

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Quando o vidro estiver coberto de maneira homogênea, abra e despeje o excesso de tinta. Em seguida, mãos à obra, é hora de desenhar! Barba, óculos, tapa olho… Dá pra se divertir de montão! A beleza do lego são os traços simples. Não tem segredo: é só pegar um original e copiar.

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Prontinho! Porta lápis criativo e divertido pra turbinar os estudos da garotada!

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E dá até pra utilizar como adereço de uma festa temática, que tal? Vários modelos fofos!

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Picolé com balas de ursinho

Quem aí adora balas de gelatina? Pode ser de minhoca, ursinho ou dentadura… Nem os grandões resistem! E a receita de hoje vai surpreender a garotada usando esse ingrediente delicioso para turbinar uma sobremesa que todo mundo ama: picolé! O passo a passo é simples e fácil e o resultado… Mega divertido. Temos certeza que a criançada vai se amarrar!

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Ingredientes:

  • Forma de picolé
  • Palitos de picolé
  • Um pacote de balas de gelatina de ursinho
  • Bebida de sua preferência: suco de limão, refrigerante de limão ou água de coco

Modo de preparo

Despeje as balas de gelatina em uma peneira ou escorredor de macarrão e enxágue-as com água gelada.

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Distribua as balas nas forminhas de picolé na quantidade que desejar. Se for utilizar o refrigerante de limão como bebida, é bom não exagerar na quantidade de balas para não ficar muito doce.

Depois, acrescente a bebida até a forminha ficar cheia e leve ao congelador.

Espere o tempo de 24 horas para retirar os picolés do congelador, e pronto!

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Super fácil, não é, mamãe? Confesse, até você ficou com vontade!

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