Receitas: Aproveitamento de sobras

Quantas vezes você já teve que jogar sobras de alimentos no lixo? A prática não é saudável para o bolso e nem para o meio ambiente. Se o seu problema era a falta de ideias sobre o que fazer com elas, selecionamos receitas práticas para não desperdiçar alimentos. Confira!

Bolinho de arroz

Ingredientes:
Sobra de arroz cozido
Leite, o suficiente para dar volume a massa
2 colheres (sopa) de queijo
Sal, pimenta, salsa, cebolinha a gosto
1 ovo
1 colher de chá de fermento de bolo
1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o arroz com o leite, o ovo e o queijo. Misture os outros ingredientes e mexa bem. Coloque a massa a colheradas em óleo bem quente. Deixe dourar, retire e coloque em papel absorvente. Sirva quente.

Picadinho à jardineira

Ingredientes:
150 g de sobras de carne assada ou cozida
20 g de cebola
½ dente de alho
10 ml de azeite
50 g de cenoura cortada em cubos pequenos
35 g de vagem cortada em pequenos pedaços
200 ml de caldo de carne
50 g de extrato de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Refogue a carne no azeite, acrescente a cebola e o alho até dourar. Adicione os legumes, o sal e a pimenta e doure mais um pouco. Coloque o caldo de carne e o extrato de tomate e cozinhe até a carne ficar bem macia.

Dica: Você pode substituir as verduras e legumes por outros da sua preferência

Frango Cremoso

Ingredientes:
1/2 quilo de frango desossado (pode ser qualquer parte do frango que sobrou)
1 lata de milho verde
3 cenouras cortadas em cubinhos
1 copo de requeijão
queijo ralado a gosto

Modo de preparo:
Desfie o frango e forre o fundo de uma forma com ele. Depois coloque o milho e as cenouras. Por último, adicione o requeijão e polvilhe o queijo ralado. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. O prato pode ser servido com arroz branco.

1 comentário
  1. esse frango cremoso huuuuummmm!!!

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